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石锅鱼

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

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石锅鱼

一 工艺亮点

1:皇氏御厨石锅鱼吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
2:皇氏御厨石锅鱼的经营:口味主要经营:麻辣、香辣和五香。经营方式:先吃后涮,先把鱼吃完,再涮菜,如:青菜,豆制品和丸子之类。特色:不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢,十分符合现代人的健康饮食理念。
3:皇氏御厨石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。
4:皇氏御厨石锅鱼具有投资小、风险低、易管理、回报高、利润空间大等许多优点,而且经营成功率高是最直接的关键之一。
5:皇氏御厨石锅鱼取天然青石做锅,选用云南高原湖泊抚仙湖淡水鱼,加之蒸汽加热烹饪,取于自然,生态健康,食用中不沾锅底,食后不上火,神奇美味,体验返朴归真的沁心感受。石锅鱼锅底:味道清淡,特色香辣、麻辣!精心熬制而成,汤汁浓郁,口感鲜香宜人料,涮什么都滋味十足。
6:皇氏御厨石锅鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有"鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味" 之说。石锅鱼齐聚川味的精华,泡椒味、麻辣味、豆豉味、香辣味、椒香味、葱香味、蚝油味、酱香味、鲍汁味,味味俱全。其香味、口感、触感让人赞不绝口。根据北方人的口味特点,精心调制了麻辣味、香辣味、山胡椒味、酸汤味、番茄味五种口味。
7:皇氏御厨石锅鱼,由皇氏御厨特级总厨、名师组烹饪大师亲自授课

二 现场展示

三 培训内容

培训内容
原汤石锅鱼★ 酸辣石锅鱼★ 香辣石锅鱼★ 麻辣石锅鱼★ 茄汁石锅鱼★ 白味冷锅鱼★ 红味冷锅鱼★水煮石锅鱼★ 沸腾石锅鱼★ 秘制招牌石锅鱼★ 泡椒石锅鱼★ 酸菜石锅鱼等【口味不好退款双倍学费】
培训流程
1.讲解店面筹建技巧,店面运营技巧,器具设备的配置和使用;石锅鱼的选材、刀法技巧、腌制方法。
2.传授秘制酱料的熬制以及特制红油的做法,各种口味石锅鱼烹饪方法。
3.理论与实践的考核,开店技巧与管理交流,开店所需的准备交流,为学员办理相关毕业手续。
4. 开店指导,材料的采购,开店前期准备,开店中开市、起市、收档,开店中的员工职责分配和销售技巧。
5.复习解惑,学到满意为止,申请考核。
培训费用
政府新政策出台
2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策
政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出
以下全套原价2000元政府补贴后(1680元) 
包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)加微信手机18827663810名师解答,看现场,了解培训方式
培训时间
一般4-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
优惠政策
特别优惠:本公司所有项目,学两项,另送两项;学三项,另送三项。
实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

四 免费服务


学校承诺
诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线:4008389069,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。
7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

五 开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
理论课:材料采购成本核算

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政府扶持政策出台

《优惠政策》 2019促进老百姓返创业 落实扶持政策

《湖北垄上电视台每周播出》

优惠一:2680元任选5项,核心技术毫无保留  

优惠二:3680元任选8项,核心技术毫无保留  

优惠三:4680元任选12项,核心技术毫无保留

项目单选也优惠:学二项送二项,学三项送三项,当天考察学习再送一项

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