400-838-9069

13720397821

湖北电视台定点培训基地

权威媒体 强势支持 品牌的力量

最新图片

湖北电视台打工服务社-现场直播

厨师速成

您当前所在的位置:首页 > 培训项目 > 厨师速成

特色小炒班

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地 政府定点单位

特色小炒班

一 工艺亮点

1皇氏御厨小炒全能班,由本皇氏御厨名师组总监亲自授课,包教包会,包满意。
2皇御厨小炒全能班,菜品兼具"湘、川、鄂"特点,菜式大气,卖点相当高
3皇氏御厨小炒全能班,菜式组合恰当,食材易采购,成本低,利润大。
4皇氏御厨小炒全能班,菜品适合快餐店、小炒店、食堂使用。
5皇氏御厨协助设备配置和在当地选材,选材也是做出好产品的关键,只有优秀的厨师才能选择好物美价廉的材料。
6中餐馆的运营相对专业性强,不管对于有无经验者都是一个较为复杂问题,我们的指导和服务就以为着复制或借鉴成功的模式,可以大大简化运营问题,为成功提供保障。
7皇氏御厨餐饮基地,专门组织了十几位快餐厨师行业的的资深大师,研发了一整套符合现代理念的营养套餐模式,不仅能手把手地为学员传授简餐的制作技术,更能为您的成功开店经营提供最有保障的扶持和帮助!

二 现场展示

三 培训内容

小炒全能班
政府新政策出台
2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策,
政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出
以上全套原价3880元 政府补贴后(2880元) 
包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)加微信手机18827663810名师解答,看现场,了解培训方式
培训内容
精美小炒:香干回锅肉★川炒肥肠★回锅牛肉★水煮肉片★青椒肉丝★鱼香肉丝★宫保鸡丁★鱼香茄子煲★酸辣鸡杂★火爆猪肝★水煮鱼片★千张肉丝★麻婆豆腐★芹菜肉丝★爆炒顺风★红烧武昌鱼★麻辣鱼块★手撕包菜★火腿炒黄瓜★虎皮青椒★清椒掌鸡蛋★广东生菜★酸辣土豆丝★红烧茄子

干锅类:干锅肥肠★干锅有机花菜★干锅千叶豆腐★干锅土豆片★干锅茶树菇★干锅辣子鸡

川香火锅:羊肉火锅★羊排火锅★牛杂火锅★麻辣牛肉火锅★土鸡火锅★啤酒鸭火锅★酸菜鱼火锅

凉拌菜类:凉拌毛豆★凉拌海带丝★凉拌黑木耳★凉拌腐竹★凉拌皮蛋★刀拍黄瓜

家常鲜汤:紫菜蛋汤★美妙三鲜汤★西红柿鸡蛋汤★龙骨海带汤★玉米排骨汤★皮蛋东瓜汤

时令蔬菜:手撕包菜★火腿炒黄瓜★虎皮青椒★青椒掌鸡蛋★白灼广东菜心★酸辣土豆丝★清炒大白菜★清炒菠菜★清炒茼蒿★清炒莴笋

主食系列:蛋炒饭★特色炒粉★扬州炒饭★玉米青豆炒饭★火腿香菇炒饭★腊肠炒饭★野山椒炒饭★特色炒面★干炒河粉
学炒菜基本功

A. 传授川、湘、鄂等菜系烹饪技巧 .

B. 传授小炒基础:切配技术、刀工、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干煸、上浆、爆炒、黄焖、凉拌、烧卤技巧、火候掌握等基础:选择菜品烹调方法。青菜处理 ★家禽处理 ★水产品处理 ★干货水发 ★冻品解冻 ★肉料腌制等。

C. 传授食材、调料的质量辨别(可随公司采购部人员去市场调研、现场学习) 

D. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止

培训时间
培训8-15天左右不等【口味不好退双倍学费】包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
学校优势
皇氏御厨协助学员设备配置和在当地选材,选材也是做出好产品的关键,只有优秀的厨师才能选择好物美价廉的材料,此项目由本皇氏御厨名师组烹饪总监亲自授课,包教包会,包满意

四 免费服务


学校承诺
诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线:4008389069,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。
7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

五 开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
理论课:材料采购成本核算

湖北电视台指定学校

权威媒体 . 强势支持

政府扶持政策出台

《优惠政策》 2019促进老百姓返创业 落实扶持政策

《湖北垄上电视台每周播出》

优惠一:2680元任选5项,核心技术毫无保留  

优惠二:3680元任选8项,核心技术毫无保留  

优惠三:4680元任选12项,核心技术毫无保留

项目单选也优惠:学二项送二项,学三项送三项,当天考察学习再送一项

点击查看更多了解相关学费

百度互联网盛会

携手"皇氏御厨"分享新时代

点击查看更多与在线老师交流

餐饮培训为什么要选择皇氏御厨

诚信教学     专业成就     实力雄厚

点击查看更多了解创业详情

用心全方位,细心见真情

学员满意是我们的宗旨