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特色小炒班

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地政府定点单位

特色小炒班

一工艺亮点

1皇氏御厨小炒全能班，由本皇氏御厨名师组总监亲自授课，包教包会，包满意。

2皇氏御厨小炒全能班，菜品兼具"湘、川、鄂"特点，菜式大气，卖点相当高

3皇氏御厨小炒全能班，菜式组合恰当，食材易采购，成本低，利润大。

4皇氏御厨小炒全能班，菜品适合快餐店、小炒店、食堂使用。

5皇氏御厨协助设备配置和在当地选材，选材也是做出好产品的关键，只有优秀的厨师才能选择好物美价廉的材料。

6中餐馆的运营相对专业性强，不管对于有无经验者都是一个较为复杂问题，我们的指导和服务就以为着复制或借鉴成功的模式，可以大大简化运营问题，为成功提供保障。

7皇氏御厨餐饮基地，专门组织了十几位快餐厨师行业的的资深大师，研发了一整套符合现代理念的营养套餐模式，不仅能手把手地为学员传授简餐的制作技术，更能为您的成功开店经营提供最有保障的扶持和帮助！

二现场展示

三培训内容

小炒全能班	政府新政策出台 2024扶持老百姓小成本创业，落实补贴政策，政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出以上全套原价3880元政府补贴后(2880元）包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）加微信手机15387168931名师解答，看现场，了解培训方式
培训内容	精美小炒：香干回锅肉★川炒肥肠★回锅牛肉★水煮肉片★青椒肉丝★鱼香肉丝★宫保鸡丁★鱼香茄子煲★酸辣鸡杂★火爆猪肝★水煮鱼片★千张肉丝★麻婆豆腐★芹菜肉丝★爆炒顺风★红烧武昌鱼★麻辣鱼块★手撕包菜★火腿炒黄瓜★虎皮青椒★清椒掌鸡蛋★广东生菜★酸辣土豆丝★红烧茄子干锅类：干锅肥肠★干锅有机花菜★干锅千叶豆腐★干锅土豆片★干锅茶树菇★干锅辣子鸡川香火锅：羊肉火锅★羊排火锅★牛杂火锅★麻辣牛肉火锅★土鸡火锅★啤酒鸭火锅★酸菜鱼火锅凉拌菜类：凉拌毛豆★凉拌海带丝★凉拌黑木耳★凉拌腐竹★凉拌皮蛋★刀拍黄瓜家常鲜汤：紫菜蛋汤★美妙三鲜汤★西红柿鸡蛋汤★龙骨海带汤★玉米排骨汤★皮蛋东瓜汤时令蔬菜：手撕包菜★火腿炒黄瓜★虎皮青椒★青椒掌鸡蛋★白灼广东菜心★酸辣土豆丝★清炒大白菜★清炒菠菜★清炒茼蒿★清炒莴笋主食系列：蛋炒饭★特色炒粉★扬州炒饭★玉米青豆炒饭★火腿香菇炒饭★腊肠炒饭★野山椒炒饭★特色炒面★干炒河粉
学炒菜基本功	A. 传授川、湘、鄂等菜系烹饪技巧 . B. 传授小炒基础：切配技术、刀工、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干煸、上浆、爆炒、黄焖、凉拌、烧卤技巧、火候掌握等基础：选择菜品烹调方法。青菜处理 ★家禽处理 ★水产品处理 ★干货水发 ★冻品解冻 ★肉料腌制等。 C. 传授食材、调料的质量辨别（可随公司采购部人员去市场调研、现场学习） D. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止
培训时间	培训8-15天左右不等【口味不好退双倍学费】包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）
学校优势	皇氏御厨协助学员设备配置和在当地选材，选材也是做出好产品的关键，只有优秀的厨师才能选择好物美价廉的材料，此项目由本皇氏御厨名师组烹饪总监亲自授课，包教包会，包满意

四免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：4008389069，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。