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魔鬼炸炸

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地政府定点单位

魔鬼炸炸

一工艺亮点

1：鬼炸炸，最近在网上特別紅火，老汉口的街坊们可能都听说过，如今一路向东，把店子开到了热闹繁华的商圈，生意也是越做越好。

2：这个鬼炸炸还得加上秘制酱料才好吃，这个酱料就是鬼炸炸家的一大特色，孜然酱、香辣酱和麻辣酱想怎么搭配就怎么来，爱吃甜的街坊还可以加上那么一点番茄酱，尝起来特别清香，像蒸出来的，不像炸的。

3：说起武汉好吃不贵的小吃，炸炸绝对榜上有名！炸肉炸脆骨炸鸡爪炸干子炸香菇炸春卷炸藕炸土豆炸黄瓜......

4：各种荤素食材在油锅里滚一圈，沾上各家店铺的秘制酱料...汉口百分之80以上的吃货肯定知道这一家，现在在武汉已经有好几家分店，可是很多老顾客还是愿意来这家老店排队，店面小小的，就是街边大排档的感觉。食材都摆在外头，点好之后一起下锅炸。厚切的土豆和包菜是必点，炸过的年糕吃起来也很有新意。

5：胡炸炸最大的亮点是它家自制的酱料，分为四种：香辣、麻辣、孜然、番茄，还可以根据个人口味调配。

6：居民楼改的小店，不起眼，是典型的苍蝇小馆。荤菜类，牛肉、腰花和鸡胗味道不错，虽然是油炸的，但是口感很嫩，锁住了水分，素菜类，推荐千页豆腐、霉千张筒、藕、金针菇等，千页豆腐很嫩很Q弹，霉千张筒炸过后表皮酥酥的，口感不错。

7：门面很小，一般是没有位置可以坐的，只能够打包。即使如此，还是吸引了很多的吃货班子慕名而来。炸土豆是被网友安利的最多的产品，有两种选择，分别是薯条和薯片：炸薯条外酥内软，口感很好，和麦当劳的薯条有一拼；炸薯片薄薄脆脆，很有特色。

8：皇氏御厨炸炸，由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

二现场展示

三培训内容

培训内容	主打产品：黄石土豆片●年糕●香菇●腊肠（可教授鬼炸炸味型）主要产品：羊肉●猪瘦肉●牛肉●鸡肉●鸡肫●脆骨●基围虾●鱿鱼●火腿肠●包菜●油麦菜●有机花菜●黄瓜●平菇●馒头●蟹柳主要味型：酱料口味●香辣味●麻辣味●孜然味●番茄味【微信手机15387168931空间现场视频】
课程安排	1、熟练掌握各类味型主料的调制配方和操作技术。 2、熟练掌握食材的加工处理和肉片的刀工技术。 3、熟练掌握调料制作配方和操作技术。 4、熟练使用炸点的工具和食材火候掌握。 5、熟练掌握各味型调料配制技巧和绝密配方。 6、熟练掌握点缀拼盘技术。
培训学费	政府新政策出台 2024扶持老百姓小成本创业，落实补贴政策，政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出以上全套学费2880元政府补贴后(2280元）包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）加微信手机15387168931名师解答，看现场，了解培训方式
培训时间	一般3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。
优惠政策	优惠政策：本公司所有项目，学两项，另送两项；学三项，另送三项。实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

四免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：4008389069，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。