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名优小吃

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魔鬼炸炸

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

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魔鬼炸炸


一 工艺亮点

1:鬼炸炸,最近在网上特別紅火,老汉口的街坊们可能都听说过,如今一路向东,把店子开到了热闹繁华的商圈,生意也是越做越好。
2:这个鬼炸炸还得加上秘制酱料才好吃,这个酱料就是鬼炸炸家的一大特色,孜然酱、香辣酱和麻辣酱想怎么搭配就怎么来,爱吃甜的街坊还可以加上那么一点番茄酱,尝起来特别清香,像蒸出来的,不像炸的。
3:说起武汉好吃不贵的小吃,炸炸绝对榜上有名!炸肉炸脆骨炸鸡爪炸干子炸香菇炸春卷炸藕炸土豆炸黄瓜......
4:各种荤素食材在油锅里滚一圈,沾上各家店铺的秘制酱料...汉口百分之80以上的吃货肯定知道这一家,现在在武汉已经有好几家分店,可是很多老顾客还是愿意来这家老店排队,店面小小的,就是街边大排档的感觉。食材都摆在外头,点好之后一起下锅炸。厚切的土豆和包菜是必点,炸过的年糕吃起来也很有新意。
5:胡炸炸最大的亮点是它家自制的酱料,分为四种:香辣、麻辣、孜然、番茄,还可以根据个人口味调配。
6:居民楼改的小店,不起眼,是典型的苍蝇小馆。荤菜类,牛肉、腰花和鸡胗味道不错,虽然是油炸的,但是口感很嫩,锁住了水分,素菜类,推荐千页豆腐、霉千张筒、藕、金针菇等,千页豆腐很嫩很Q弹,霉千张筒炸过后表皮酥酥的,口感不错。
7:门面很小,一般是没有位置可以坐的,只能够打包。即使如此,还是吸引了很多的吃货班子慕名而来。炸土豆是被网友安利的最多的产品,有两种选择,分别是薯条和薯片:炸薯条外酥内软,口感很好,和麦当劳的薯条有一拼;炸薯片薄薄脆脆,很有特色。
8:皇氏御厨炸炸,由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

二 现场展示

三 培训内容

培训内容
主打产品:黄石土豆片●年糕●香菇●腊肠(可教授鬼炸炸味型)
主要产品:羊肉●猪瘦肉●牛肉●鸡肉●鸡肫●脆骨●基围虾●鱿鱼●火腿肠●包菜●油麦菜●有机花菜●黄瓜●平菇●馒头●蟹柳
主要味型:酱料口味●香辣味●麻辣味●孜然味●番茄味
【微信手机18827663810空间现场视频】
课程安排
1、熟练掌握各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、熟练掌握食材的加工处理和肉片的刀工技术。
3、熟练掌握调料制作配方和操作技术。
4、熟练使用炸点的工具和食材火候掌握。
5、熟练掌握各味型调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握点缀拼盘技术。
培训学费
政府新政策出台
2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策,
政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出

以上全套学费2880元政府补贴后(2280元) 

包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)加微信手机18827663810名师解答,看现场,了解培训方式
培训时间
一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
优惠政策
优惠政策:本公司所有项目,学两项,另送两项;学三项,另送三项。
实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

四 免费服务


学校承诺
诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线:4008389069,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。
7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

五 开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
理论课:材料采购成本核算

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政府扶持政策出台

《优惠政策》 2019促进老百姓返创业 落实扶持政策

《湖北垄上电视台每周播出》

优惠一:2680元任选5项,核心技术毫无保留  

优惠二:3680元任选8项,核心技术毫无保留  

优惠三:4680元任选12项,核心技术毫无保留

项目单选也优惠:学二项送二项,学三项送三项,当天考察学习再送一项

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