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特色小碗蒸菜

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地政府定点单位

特色小碗蒸菜

一工艺亮点

1.皇氏御厨小碗菜：鲜香美味—吸引人，以水渗热，阴阳调剂，让食物的营养素完全被保留在食物之中，确保没有任何损失。

2.皇氏御厨小碗菜：选材严格—留住人，严格的品质要求，蒸制食品的特点是保持食物的原汁原味，确保新鲜度和食品安全保障。

3.皇氏御厨小碗菜：透明管理—放心人，采用独特湿热灭菌，在蒸制工艺中，不产生油烟，始终保持制作环境的透明、卫生。

4.皇氏御厨小碗菜：拒绝添加—打动人，拒绝一切食品添加剂的高品质产品，独具一格成为市场新宠、客源不断的新贵。

5.皇氏御厨小碗菜：多样产品—吸引人，针对季节推出不同营养套餐和单品，保持特色的同时避免菜品单一，消费者流连忘返。

6.皇氏御厨小碗菜：标准操作—方便人，精确到"克"的标准配方，全部执行无菌室标准化出品，无需专业厨师，美味菜肴就可出品。

7.皇氏御厨小碗菜：出品超级快，上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，保证了极高的翻台率。

8.皇氏御厨小碗菜：配方公开—不受人控制，专业的培训基地，提供秘制技术、经营要诀、包教包会。

9.皇氏御厨小碗菜：工作超轻松，首创全程"0经验"操作模式，无油烟，无添加，无需经验，无需等待。

10.皇氏御厨小碗菜：学艺超简单，精简操作流程，实现无厨师，餐厅实现无固定岗位，个个都是厨师，个个都是服务员。

11.皇氏御厨款款产品凝聚着制作者的用心和功夫，其形亮、味美、营养的特点捍卫着它在饮食界的崇高地位。

12.由皇氏御厨特级总厨授课，让每一款产品充满诱惑，使人胃口大开。

二现场展示

三培训内容

培训品种	传授鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼（桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼）；传授腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡（腊鸭腊兔）；传授肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等；传授蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；传授蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；传授蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆。传授腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡（腊鸭腊兔）；传授肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等；传授蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；传授蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；传授蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆。
培训课程安排	①各种产品的材料选择和运用； ②相关调味料的选择和功能； ③各种产品的配置及实际动手操作； ④产品的批量出品和销售； ⑤开店明厨及暗厨的配置； ⑥销售技巧。
培训学费	政府新政策出台 2024扶持老百姓小成本创业，落实补贴政策，政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出以上全套原价2880元政府补贴后(1980元）包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）加微信手机15387168931名师解答，看现场，了解培训方式
课时安排	一般4-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。
优惠政策	优惠政策：本公司所有项目，学两项，另送两项；学三项，另送三项。实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

四免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：4008389069，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。