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兰州拉面

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地政府定点单位

兰州拉面

一工艺亮点

1：皇氏御厨拉面，从牛肉的选材，到精心烹制成熟食，每一步都要经过严格的把控，坚持高标准和合理的工艺流程，和面→饧面→加拉面剂折搋面→溜条→下剂→拉面→煮面,严格才出高品质。

2:皇氏御厨拉面，讲究汤清亮，肉酥香，面韧长，出品上快餐化、采取流水线方式，保证出面速度；同时面的口感、数量、汤的成色、味道可预测性。

3:皇氏御厨拉面，汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味，熬汤一定是用腿骨经过长时间熬煮的浓汤，最好是久经熬煮的老汤。

4:皇氏御厨拉面，采用民间拉面古方，在任何地方、任何时节、任何时段都能一和即成，一拉即出，得心应手，百拉百顺！

5:皇氏御厨拉面，出品速度快、产量高、成本低、根根有筋道，口感滑韧，无异味、不粘牙，不吸水。

6:皇氏御厨拉面，采用二十多种中草药、十多种辛香料，经过合理药理成分，量化搭配，精工巧做，运用古法慢火细煨而成；卤汁浸入面条里面，融合面条原有的香味，吃起来口鼻生香，嘴、喉、胃清心舒，妙不可言。

7:皇氏御厨拉面，由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

二现场展示

三培训内容

培训内容	兰州拉面、羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面、风味拌面、炒拉面、西红柿鸡蛋拉面、酸菜牛肉丝拉面、油泼拉面等等
课程安排	1传授开店知识，店铺盈利，理论知识。 2传授和面的技术与技巧，拉面的技术与技巧。 3传授牛肉的卤制方法，高汤的制作流程与方法。 4传授成品的制作方法与销售技巧全套制作流程和方法。 5传授开店指导，材料的采购，开店前期准备。 6传授开店中开市、起市、收档，开店中的员工职责分配和销售技巧。 7传授不限制学习时间,包教包会,学会为止，学到满意为止。
培训费用	政府新政策出台 2024扶持老百姓小成本创业，落实补贴政策，政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出以上全套原价2280元政府补贴后(1880元）包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）加微信15387168931看资料，名师解答，了解培训方式，看现场视频
培训时间	一般6-8天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。
优惠政策	优惠政策本公司所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

四免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：4008389069，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。