生烫腰花粉煲-名气粉面-武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司【官方网站】-武汉皇氏御厨餐饮培训学校-武汉小吃培训

生烫腰花粉煲

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地政府定点单位

生烫腰花粉煲

一工艺亮点

1.以鱼片、猪肝、腰花、牛肉等为原料，独特工艺熬制出味鲜香浓汤底，调出辣、不辣或微辣等独特口味

2.码子（臊子）自己腌，采用百年传统腌肉方法，肉质嫩滑爽口

3.面汤自己调（两种口味：红汤、白汤）白汤：运用古法慢火细煨，汤汁清澈见底，鲜香润喉，红汤：汤汁红白相印，麻辣鲜香皆有，强烈的勾人食欲。

4.活鱼现杀现煮，用民间原始方法烹饪，原汁原味，肉嫩汤鲜

5.红油自己熬，在普通熬制红油程序上，加入皇氏自家秘制原料，熬出的红油色泽鲜亮，有一种看了就想吃的感觉！

6.皇氏御厨生烫牛肉腰花粉项目、由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

二现场展示

三培训内容

培训内容	皇氏御厨生烫:（臊子）生烫腰花面★生烫牛肉面★生烫猪肝面★生烫肉丝面★生烫财鱼片面★生烫鳝鱼面★二合一面★三合一面★什锦臊子面★生煎鲫鱼面★生煎黄骨鱼面皇氏御厨炒码:（臊子）辣椒炒肉面★爆猪肝面★爆腰花面★滑鱼片面★小炒牛肉面★爆鳝鱼面★红烧鲫鱼面★红烧黄骨鱼面
课程安排	A.传授手擀鸡蛋面的做法（面粉的识别、和面、压面、擀面） B.传授腰花、猪肝、肉丝、牛肉的选材方法（也可随采购部工作人员去菜场现场调研、考察） C.传授腰花、猪肝、肉丝、牛肉的腌制方法以及注意事项和保管方法 D.传授鲫鱼、黄骨鱼、财鱼、鳝鱼面的初加工方法以及注意事项 E.传授鱼片的腌制方法以及注意事项 F.传授面汤的煨制方法 G.传授各种口味面条的现煮方法以及注意事项 H.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止
培训费用	政府新政策出台 2024扶持老百姓小成本创业，实行补贴政策，政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出以上全套原价2680元政府补贴后(1880元）包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）加微信15387168931看资料，名师解答，了解培训方式，看现场视频
培训时间	一般4-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教包会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。
优惠政策	优惠政策：本公司所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！

四免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：4008389069，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。