经典湘西小串-特色烧烤-武汉皇氏御厨餐饮管理有限公司【官方网站】-武汉皇氏御厨餐饮培训学校-武汉小吃培训

经典湘西小串

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地政府定点单位

经典湘西小串

一工艺亮点

1：湘西小串历史悠久，我公司专门组织了十几位烧烤世家资深大师，烧烤技术上结合了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味撒粉料、调味酱、腌料等多个产品，使烤烧烤色泽、香味、口感、回味上独领，使同行百分百无法模仿，让我们的学员在同行业竞争中更有竞争力。

2：秘制调味撒料、酱料、腌料统统自己一站搞定，万事不求人。

3：单个湘西小串项目，只需很少的投资，学会后几百元就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购，素菜毛利一般可在200-300%，荤菜毛利在60-70%左右，效益相当可观。

4:通过皇氏御厨对学员的跟踪调查，60%学员每月纯利可达3000-6000元，20%可达到8000-10000元左右，20%获利在3000元至8000元，没有亏损。如果同时开3-5个店，每月获利都在万元以上。湘西小串最显着的特点就是投资小、风险低、利润大。

5：湘西小串的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，广泛的追新烧烤消费群体和深厚的市场基础，使得整个湘西小串市场正处于发展黄金期。

6：针对目前湘西小串的市场格局，我公司皇氏御厨认为仅仅让学员掌握湘西小串技术，已经远远不能达到湘西小串技术上实现与市场主流技术同步，另一方面多组合一些热门的小吃技术跟时尚饮品组合，让学员在同行业竞争中更有竞争力！

7：学湘西小串，由皇氏御厨烧烤部组长、烧烤名师、"总监称号"亲自教学，确保每位学员学到皇氏烧烤技术上烧烤的精华，学习烧烤就来皇氏御厨吧。

8：我们皇氏御厨除了教好烧烤技术外，另一方面也为我们的学员在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算、后期技术升级等方面，下狠功夫的为学员导出了一整套开店创业的指导方案，使我们的学员创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。

二现场展示

三培训内容

收费标准

2024扶持老百姓小成本创业，落实补贴政策（湖北垄上电视台）每周播出
以下全套原价3680政府补贴后(2680元）培训时间7-15天包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费。

创
业
班
培
训
内
容

湘西小串爆款：烤牛油★烤肉筋★烤脆骨★烤黄喉★烈火烤牛肉★烤鸭舌★烤五花肉★手撕鱿鱼★蒜爆鸡★烤黄骨鱼★掌中宝★烤豆腐★烤去骨鸭爪★烤基尾虾。

湘西小串大众款：烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤凤爪、烤千页豆腐、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸭胗、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等

精美凉菜泡菜：凉拌青瓜、凉拌腐竹、凉拌木耳、西芹千张丝、烧辣椒皮蛋、凉拌红薯片、凉拌老虎菜、东北三丝、凉拌蕨根粉、凉拌莴笋条、凉拌毛豆、凉拌老豆腐、凉拌豆丝、凉拌皮蛋、凉拌海蜇、凉拌海藻、凉拌海带丝、凉拌藕带、凉拌穿心连、香菜拌牛肉、凉拌耳丝、葱姜牛百叶、油炸花生米；泡萝卜、泡萝卜皮、泡红薯片、泡白菜、泡蒜头、泡藕带等等。

收费标准

2024扶持老百姓小成本创业，落实补贴政策（湖北垄上电视台）每周播出
以下全套原价4680政府补贴后(3680元）培训时间10天，实习时间不限；包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用；管中餐和住宿.加微信手机15387168931名师解答，看现场，了解培训方式

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湘西小串爆款:烤牛油、烤肉筋、烤脆骨、烤黄喉、烈火烤牛肉、烤鸭舌、烤五花肉、手撕鱿鱼、蒜爆鸡、烤黄骨鱼、掌中宝、烤豆腐、烤去骨鸭爪、烤基尾虾

湘西小串大众款：烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤凤爪、烤千页豆腐、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸭胗、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干等
特色海鲜系列:烤生蚝、烤扇贝、烤鲍鱼仔、蒜蓉基围虾等
锡纸烧烤系列：锡纸花甲、锡纸蛏子、锡纸基围虾、锡纸鲫鱼、锡纸金针菇
秘制系列：秘制烤羊排、秘制烤羊腿、状元烤蹄
精美凉菜泡菜：凉拌青瓜、凉拌腐竹、凉拌木耳、西芹千张丝、烧辣椒皮蛋、凉拌红薯片、凉拌老虎菜、东北三丝、凉拌蕨根粉、凉拌莴笋条、凉拌毛豆、凉拌老豆腐、凉拌豆丝、凉拌皮蛋、凉拌海蜇、凉拌海藻、凉拌海带丝、凉拌藕带、凉拌穿心连、香菜拌牛肉、凉拌耳丝、葱姜牛百叶、油炸花生米；泡萝卜、泡萝卜皮、口味红薯片、泡白菜、泡蒜头、泡藕带等等。
鲜卤系列：牛骨头、卤鸡爪、卤猪蹄、卤猪耳、卤猪肝、卤素鸡、卤土豆、卤魔芋、卤花生、卤鸭脖
主食系列：干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆菜炒饭等●猪油拌粉

收费标准

2024扶持老百姓小成本创业，落实补贴政策（湖北垄上电视台）每周播出
以下全套原价5680政府补贴后(4680元）培训时间15天，实习时间不限；包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用；管中餐和住宿

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湘西小串爆款：烤牛油★黄喉★烤牛肉筋★烤羊排★烤脆骨★烈火牛肉★烤鸭舌★烤五花肉★手撕鱿鱼★葱爆鸡★烤香菇★烤茄子★烤鲫鱼★掌中宝
湘西小串大众款：烤排骨、烤羊肉串、烤猪肉串、烤生蚝、烤虾、烤凤爪、烤千页豆腐、烤四季豆、烤黄瓜、烤骨肉相连、烤鸡腿、烤鸭胗、烤波纹素鸡、烤花纹馒头、烤千张香菜卷、烤齿纹土豆、烤藕片、烤玉米、烤香干、烤绝代双骄、烤网纹香蕉、烤圣女果、烤香梨等。
特色海鲜系列：烤生蚝●烤扇贝●烤鲍鱼仔●蒜蓉基围虾等
锡纸烧烤系列:锡纸花甲●锡纸蛏子●锡纸基围虾●锡纸鲫鱼●锡纸金针菇
秘制系列:秘制羊排、秘制羊腿、秘制羊腰、秘制羊汤●风味烤牛蛙●秘制猪蹄
精美凉菜泡菜:凉拌青瓜、凉拌腐竹、凉拌木耳、西芹千张丝、烧辣椒皮蛋、凉拌红薯片、凉拌老虎菜、东北三丝、凉拌蕨根粉、凉拌莴笋条、凉拌毛豆、凉拌老豆腐、凉拌豆丝、凉拌皮蛋、凉拌海蜇、凉拌海藻、凉拌海带丝、凉拌藕带、凉拌穿心连、香菜拌牛肉、凉拌耳丝、葱姜牛百叶、油炸花生米；泡萝卜、泡萝卜皮、口味红薯片、泡白菜、泡蒜头、泡藕带等等。
鲜卤系列：牛骨头、卤鸡爪、卤猪蹄、卤猪耳、卤猪肝、卤素鸡、卤土豆、卤魔芋、卤花生、卤鸭脖
新派烤鱼：鱼种：草鱼、海鲈鱼、清江鱼、鮰鱼、黑鱼（财鱼）
口味：经典香辣（重辣）、川香麻辣（麻辣）、情纵酸辣（中辣）、农家乐（微辣）、法兰西柔情（黑椒辣）、豆鼓迷情（微辣）、养颜宁夏香（不辣）
主食系列：基围虾粥、皮蛋瘦肉粥、滋补财鱼粥、青菜肉末粥、牛肉滑蛋粥等●干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆菜炒饭等●猪油拌粉

四免费服务

学校承诺

诚信教学，学员报名前，学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作，配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线：4008389069，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。