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名气粉面

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鱼鲜粉面馆

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐饮资源

湖北电视台唯一指定培训基地 政府定点单位

鱼鲜粉面馆


一 工艺亮点

1. 皇氏御厨以营养价值和货源均丰富的财鱼、鳝鱼、鱿鱼等为主制作成上乘的粉面,码子(臊子)自己腌。
2. 皇氏御厨采用百年传统腌肉方法,肉质嫩滑爽口,面汤自己调(两种口味:红汤、白汤)
3. 白汤:运用古法慢火细煨,汤汁清澈见底,鲜香润喉,红汤:汤汁红白相印,麻辣鲜香皆有,强烈的勾人食欲
4.活鱼现杀现煮,采用民间原始方法烹饪,原汁原味,肉嫩汤鲜,红油自己熬,在普通熬制红油程序上,加入皇氏御厨自家秘酱,熬出的红油色泽鲜亮,有一种看了就想吃的感觉!
5.皇氏御厨天然鱼鲜粉面,由皇氏御厨特级总厨、知名中式烹饪大师亲自授课。

二 现场展示

三 培训内容

培训内容

《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》、《龙利鱼粉面》、《豆腐鱼丸粉面》、《鲜虾粉面》、《花甲粉面》、《鱿鱼粉面》、《腰花粉面》、《猪肝豆花粉面》、《三鲜肉丝粉面》等等

【皇氏御厨郑重承诺口味不到位退双倍款】

课程安排
A.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的保养,讲解产品材料的分类、选料、配比、及加工。
B.传授腰花、猪肝、肉丝、海鲜、牛肉的选材方法(也可随采购部工作人员去菜场现场调研、考察)
C.传授腰花、猪肝、肉丝、海鲜、牛肉的腌制方法以及注意事项和保管方法
D.传授鲫鱼、财鱼、鳝鱼面、黄骨鱼的初加工方法以及注意事项
E.传授鱼片的腌制方法以及注意事项
F.传授面汤的煨制方法
G.传授各种口味面条的现煮方法以及注意事项
H.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止
培训费用
政府新政策出台
2024扶持老百姓小成本创业,落实补贴政策
(湖北电视台)定点、皇氏御厨餐饮培训学校
鱼鲜粉面全套学费3280元 政府补贴后(1880元)

包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)加微信15387168931看资料,名师解答,了解培训方式,看现场视频

培训时间
一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
优惠政策

优惠政策:学习二送二,学习三送三

实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用! 

四 免费服务


学校承诺
诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线:4008389069,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。
7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

五 开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
理论课:材料采购成本核算

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优惠新政策出台

《优惠政策》 助力扶持:帮助千万餐饮创业解决困难 落实补贴政策

《湖北垄上电视台每周播出》

优惠一:2680元任选5项,核心技术毫无保留  

优惠二:3680元任选8项,核心技术毫无保留  

优惠三:4680元任选12项,核心技术毫无保留

项目单选也优惠:学一项送一项,学二项送四项,当天考察学习再送一项

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